|
250—300 г отваренных грибов, 1 луковица, 1—2 помидора, 1 небольшой соленый огурец, 1 стакан сметаны (или 0,5 стакана сметаны и 0,5 стакана майонеза), 1 сваренное вкрутую яйцо, зеленый лук, зелень петрушки, перец, сахар, соль.
Грибы нарезать кубиками, добавить нашинкованный лук, нарезанные дольками помидоры, тонкие ломтики огурца, измельченное вареное яйцо.
Все продукты уложить в салатницу, полить сметаной (или сметанно-майонезной смесью), в которую добавлен сок, вытекший при нарезании помидоров и огурцов. Все слегка перемешать. Подавать к холодному столу.
|
