|
Татарский соус с майонезом |
|
|
|
1 банка майонеза, 1 соленый огурец, 1 маленькая луковица, 1 пучок зелени петрушки, 1 ст. ложка каперсов, немного сахара, лимонного сока или домашнего вина.
Огурец очистить, удалить семена, порубить. Лук и зелень петрушки мелко нарезать. Все продукты смешать с майонезом, приправить.
Подавать к птице, телятине и крольчатине. Холодное мясо заливают соусом, к горячему соус подают отдельно.
|
