3-4 л воды, 500 г говяжьего фарша, 150 г замороженной стручковой фасоли, 150 г замороженной цветной капусты, 1 средняя луковица, 0,75 стакана любых мелких макаронных изделий, 1— 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки, растительное масло, лавровый лист, черный молотый перец, соль по вкусу.

Лук очистить, вымыть, очень мелко нарубить и обжарить в сковороде с разогретым маслом.
В кипящую воду опустить мелко накрошенный фарш, всыпать замороженные стручковую фасоль и цветную капусту, макаронные изделия и обжаренный лук.
Через 5—8 мин положить лавровый лист, перец и варить еще 8-10 мин.
Перед подачей посыпать готовый суп зеленью.