|
5 луковиц, 50 г сливочного масла, 2 ст. ложки пшеничной муки, 0,5 ч. ложки тмина, 1 стакан молока, 0,5 ч. ложки красного молотого перца, рубленые петрушка и укроп, соль по вкусу.
Мелко нарезанный репчатый лук обжарить в масле и посыпать при помешивании мукой. Посолить, добавить тмин, развести кипящей водой с молоком и варить при слабом кипении 30 мин. По окончании варки добавить перец и петрушку с укропом.
|
Супы с луком 
