|
1 большой кочан цветной капусты, 4 яйца, 250 мл молока, 500 г густой сметаны, 50 г зеленого лука, 150 г тертого сыра (твердых сортов), черный или красный молотый перец и соль по вкусу.
Вымытую в холодной подсоленной воде цветную капусту отварить на пару в течение 10 мин. Смешать яйца, молоко, сметану, посолить, поперчить по вкусу. Отдельно нарезать зеленый лук.
Разложить цветную капусту по формам, полить приготовленным соусом, посыпать нарезанным луком и тертым сыром. Запекать все в духовке в течение 30-40 мин при температуре 150° С.
|
Вторые блюда из капусты 
