Кукурузу высыпать в дуршлаг, облить кипятком и обсушить. Морковь сварить до готовности и натереть на крупной терке. Смешать тертую морковь с кукурузой, переложить в посуду, смазанную маслом, разровнять, посолить, поперчить по вкусу, посыпать тертым сыром и залить майонезом.
Поставить посуду в разогретую до 160—180° С духовку и запекать в течение 15-20 мин.