|
Кукуруза, запеченная со сметаной и сыром |
|
|
|
1 банка (350—400 г) консервированной кукурузы, 100 г сметаны, 1 ч. ложка пшеничной муки, 50 г сливочного масла, 1—1,5 стакана тертого сыра, 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки или укропа, соль по вкусу.
Кукурузу выложить на дуршлаг, обсушить, переложить в глубокую огнеупорную посуду, разогретую со сливочным маслом (20 г), и слегка обжарить.
Затем заправить по вкусу солью, посыпать сыром, сбрызнуть оставшимся растопленным сливочным маслом и поставить в разогретую до 160—170° С духовку. Запекать, пока сыр полностью не расплавится. Потом выложить горкой на большое блюдо, посыпать зеленью и сразу же подать к столу.
|
Вторые блюда из кукурузы 
