10—12 маленьких клубней картофеля, 1 упаковка (450 г) замороженной кукурузы, 200 г сыра, 1,5 стакана сливок, 1 ст. ложка растительного масла, 40 г сливочного масла, 4 ст. ложки измельченной зелени петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.

С молодого картофеля соскоблить кожицу, потом тщательно вымыть его. Разрезать каждый клубень пополам и положить половинки в глубокую огнеупорную сковороду, смазанную растительным маслом.
Кукурузу залить кипятком, дать ей полежать 1—2 мин, потом откинуть на дуршлаг и обсушить. Высыпать кукурузу в сковороду с картофелем, все аккуратно разровнять и посыпать перцем по вкусу.
Залить подготовленную смесь слегка подсоленными сливками, потом посыпать натертым на крупной терке сыром и зеленью.
Потом поставить сковороду в разогретую до 160° С духовку и запекать в течение 35—40 мин.
Готовое блюдо сбрызнуть растопленным сливочным маслом и посыпать зеленью.