|
Помидоры с овощами и грибами |
|
|
|
5 средних помидоров, 250 г шампиньонов или других свежих грибов, 1/4 стакана растительного масла, 1 луковица, 1 ст. ложка пшеничной муки, 2 ст. ложки рубленой зелени (петрушка, сельдерей, укроп), соль по вкусу.
Обработанные нарезанные грибы обжарить на половине растительного масла почти до готовности, за 5—10 мин до конца добавить соль и муку. Отдельно обжарить на оставшемся масле мелко нарезанный лук и помидоры и соединить их с грибами. Подавать, посыпав рубленой зеленью.
|
