2 упаковки (по 450 г) замороженного зеленого горошка, 80 г сливочного масла, сахар, соль по вкусу.

В кастрюле вскипятить воду, немного посолить ее, засыпать зеленый горошек и, не закрывая кастрюлю крышкой, варить в течение 3-4 мин. Когда горошек всплывет, откинуть его на сито или дуршлаг и обсушить. В сковороде разогреть сливочное масло (40 г), положить горошек и подрумянить его, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Потом заправить оставшимся сливочным маслом, сахаром и солью.