Грибы отделяют от маринада или рассола, промывают, нарезают ровными ломтиками, соединяют с нашинкованным репчатым или зеленым луком, маслом, молотым перцем и перемешивают.
При подаче посыпают мелко нарезанным зеленным луком.
 
Примечание. Вместо масла грибы можно заправить заправкой для салатов.