|
Огурцы, фаршированные яйцами со сметаной |
|
|
|
4—5 огурцов, 3 яйца, 7—8 шт. редиса, 1 пучок зеленого лука, 0,5 стакана сметаны, 8—10 листьев салата зелень укропа и соль. Огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль, удалить мякоть. Сваренные в крутую яйца порубить, редис потереть на крупной терке, перемешать с яйцами, измельченными укропом и зеленым луком, сметаной, солью. Заполнить этой массой лодочки из огурцов. Подать, положив на листья салата.
|
