|
Помидоры, фаршированные яйцами |
|
|
|
4 крупных спелых помидора, 4 яйца, 1 луковица, 4 ст. ложки растительного масла, зелень укропа и петрушки, черный молотый перец и соль по вкусу.
Помидоры вымыть холодной водой, обсушить, срезать верхушки, вынуть сердцевину. Яйца сварить вкрутую, мелко нарубить. Измельченный лук спассеровать на растительном масле, добавить измельченные яйца, посолить, поперчить, поджарить и нафаршировать помидоры.
Подготовленные помидоры положить в смазанную маслом посуду, посыпать зеленью и на несколько минут поставить в разогретую духовку.
|
